Sữa bột làm từ gì? Có mấy loại và cách chọn sữa bột tốt

Sữa bột hiện nay trở thành một sản phẩm thiết yếu trong gia đình có trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Bài viết này sẽ giải đáp các câu hỏi quan trọng như 'Sữa bột là gì?' và 'Sữa bột làm từ gì?' với những thông tin chi tiết và hữu ích. Hãy cùng Kinh Nghiệm Đời Thường khám phá và nắm vững kiến thức này để chăm sóc tốt hơn cho gia đình của bạn.

Sữa bột là gì?

Sữa bột, còn được gọi là sữa công thức, là một loại sản phẩm được tạo ra từ sữa, nhưng trong dạng bột khô. Quá trình sản xuất bao gồm việc hơi sữa để loại bỏ nước, sau đó sấy khô và nghiền thành bột. Mục đích của việc sản xuất sữa bột là để cải thiện khả năng bảo quản, vận chuyển và thời gian bảo quản so với sữa lỏng thông thường.

Sữa bột cho bé là một loại sữa đặc biệt dành riêng cho trẻ em, đặc biệt là cho trẻ sơ sinh và trẻ dưới 12 tháng tuổi. Sản phẩm này được thiết kế với thành phần cốt lõi mô phỏng công thức hóa học của sữa mẹ và có thể được sử dụng thay thế hoàn toàn hoặc một phần thay thế cho sữa mẹ.

>>> Xem thêm: Top 10 phòng khám dinh dưỡng tốt nhất tại Hà Nội cho trẻ em

Có bao nhiêu loại sữa bột?

Sữa bột có nhiều loại khác nhau. Trong mối quan tâm đến sữa công thức, chúng ta có thể phân thành ba loại chính: sữa bột (cần pha thêm nước), sữa nước đặc (cần pha loãng), và sữa nước lỏng (sử dụng trực tiếp). Bên cạnh đó, còn sữa công thức hữu cơ, được sản xuất từ sữa của bò không sử dụng kháng sinh. Trong số này, sữa bột là loại phổ biến nhất.

Sữa bột công thức lại chia thành nhiều loại khác nhau:

Sữa bột có làm từ sữa bò: Phù hợp với hầu hết các bé, nhưng có thể gây dị ứng với protein sữa bò đối với một số trường hợp.
Sữa bột gốc đậu nành: Thích hợp cho bé sơ sinh hoặc những trẻ không dung nạp lactose hoặc có dị ứng với sữa bò.
Sữa bột ít gây dị ứng: Dành cho bé có dị ứng với protein sữa hoặc đậu nành. Loại sữa này chứa đạm thủy phân (được ghi trên bao bì là "H.A"), giúp tiêu hóa dễ dàng hơn và giảm nguy cơ gây dị ứng.
Sữa bột với công thức đặc biệt: Dành cho trẻ nhẹ cân hoặc suy dinh dưỡng.

Thành phần dinh dưỡng trong sữa bột

Các nhà sản xuất phải tuân thủ nghiêm ngặt nhiều quy định chặt chẽ về thành phần và tiêu chuẩn thương mại của sữa bột và sữa công thức vì chúng có tác động trực tiếp đến sức khỏe của trẻ sơ sinh.

Theo Viện Nhi Khoa Mỹ (AAP), sữa công thức phải cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng như protein, chất béo, acid linoleic, các loại vitamin (A, C, D, E, K, B1, B2, B6, B12), niacin, acid folic, acid pantothenic, canxi, các khoáng chất như magiê, sắt, kẽm, mangan, đồng, photpho, iốt, natri clorua, kali clorua, và chất bột đường, cùng với nucleotide.

Một số quy định cụ thể bao gồm:

Giới hạn về lượng đạm và nguồn gốc của nó, bao gồm đạu nành, sữa bò, và gạo.
Giới hạn về năng lượng và chất béo phải tuân theo tiêu chuẩn.
Số loại và lượng vitamin, khoáng chất, và các thành phần có hoạt tính sinh học như dầu cá và men vi sinh phải đáp ứng yêu cầu.
Hạn chế tối đa hàm lượng nhôm.
Quy định về hàm lượng chất bột đường.
Tỷ lệ cần thiết của chất béo như LA và ALA.
Tỷ lệ Omega 6/Omega 3, DHA và EPA.
Hàm lượng amino acid.
Sử dụng các chất phụ gia và bảo quản theo quy định.

Cách bảo quản sữa bột đúng

Để bảo quản sữa bột tốt, hãy để nó ở một nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ dưới 30 độ C. Sau khi sử dụng, hãy đậy kín nắp. Thực hiện những biện pháp này sẽ giữ nguyên các chất dinh dưỡng trong sữa và ngăn sữa bị hỏng. Để đảm bảo chất lượng, hãy sử dụng hết sữa trong vòng 30 ngày sau khi mở bao bì.

Một số điểm cần chú ý khi cho bé sử dụng sữa bột

Có thể xảy ra trường hợp bé thích hợp hoặc không thích hợp với loại sữa bột đã chọn. Thường thì cha mẹ sẽ phải thử nhiều thương hiệu hoặc loại sữa bột khác nhau trước khi tìm ra loại phù hợp nhất với bé, giúp bé tiêu hóa và phát triển tốt.

Cách pha sữa bột

Cần đảm bảo rằng tỷ lệ nước và bột theo hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo dinh dưỡng và tiêu hóa cho bé khi sử dụng sữa bột.

Khả năng bé có dị ứng với sữa

Khi bé bắt đầu xuất hiện các dấu hiệu bất thường sau khi dùng sữa, có thể xảy ra hai trường hợp: dị ứng với sữa và không dung nạp sữa. Hai tình trạng này khác nhau, nhưng thường khó phân biệt. Việc kiểm tra tình trạng sức khỏe của bé khi có dấu hiệu bất thường sau khi dùng sữa là cần thiết để xác định nguyên nhân và cách xử lý phù hợp.

Sữa bột đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi. Việc hiểu rõ về sữa bột, tác dụng của nó và cách sử dụng an toàn sẽ giúp cha mẹ lựa chọn và sử dụng sản phẩm tốt nhất cho bé của mình.

Vừa rồi là những thông tin cơ bản về sữa bột mà bài viết đã cung cấp cho bạn. Hy vọng thông qua những thông tin này, bạn sẽ có cái nhìn tổng quan nhất về sữa bột, giúp bạn giải đáp được thắc mắc bột sữa làm từ gì. Để biết thêm thông tin liên quan đến sữa, bạn hãy truy cập vào website: https://viamclinic.vn/ để có cho mình những mẹo hữu ích nhé!